烤的温度范围在（)。

A.1—2种

B.2—3种

C.3—4种

D.4—5种

A.羊肉

B.兔肉

C.鹅肉

D.猪肉

A.选料局限

B.选料丰富

C.口味清淡

D.烹调简单

A.开胃菜

B.酒水

C.汤

D.主菜

A.法国蜗牛

B.意大利庭院蜗牛

C.玛瑙蜗牛

D.中国蜗牛

A.蜗牛

B.鱼翅

C.干贝

D.燕窝

A.意大利的代表菜有意大利菜汤通心粉等

B.意大利菜是以原汁原味，味浓香烂闻名

C.烹饪上以炒炸煎烹为主

D.意大利用面条米饭下菜面条作为主食用

A.开胃菜汤主菜甜点

B.开胃菜汤主食甜品

C.开胃菜主菜甜品

D.开胃菜主菜主食甜品

A.擅用香料

B.面食品种丰富

C.烹法简单，富有特色

D.讲究营养

A.搅拌器

B.帽形滤器

C.蔬菜滤器

D.漏勺