A、傣族
B、汉族
C、回族
D、苗族
第1题
A、化纤台布、口布
B、小毛巾、台布、口布、托盘垫布
C、麻纱桌裙、小毛巾
D、毛料座垫、小毛巾、软绒消音垫
第2题
A、干洗
B、用洗涤液洗后净水冲
C、去油剂泡后清水洗
D、湿洗
第3题
A、用开水烫,洗衣粉洗,冲净消毒
B、清水泡,专用洗毛巾液洗,漂白剂洗涤,清水冲洗后消毒
C、用洗消液泡,毛巾液洗,漂白剂洗涤,清水冲
D、用洗洁精洗,清水冲净,消毒
第4题
A、由餐厅负责
B、及时清点数字
C、送洗衣店清洗
D、分类保管
第5题
A、瓶口朝上
B、整瓶横放
C、瓶口朝下
D、金属铂封口
第6题
A、打捆
B、合放
C、包垫
D、多堆叠
第7题
A、用冷水浸泡、洗涤灵洗涤消毒、清水冲洗
B、洗涤灵洗涤消毒、清水冲洗
C、清水冲、热水泡、洗涤灵洗、消毒
D、洗涤灵洗、清水冲、开水烫
第8题
A、普通
B、一般
C、中档
D、贵重
第9题
A、冲洗、配药、再冲洗
B、冲洗、配药、浸泡、二次冲洗、消毒
C、浸泡、冲洗、消毒
D、配药、浸泡、冲洗
第10题
A、金器、银器
B、金器、竹器
C、银器、玻璃器皿
D、瓷器、银器
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