A、一刮、二洗、三冲、四消毒
B、一冲、二刮、三消毒、四冲
C、一洗、二刷、三消毒、四冲
D、一刮、二洗、三消毒、四冲
第1题
A、高档陶器
B、一般器皿
C、普通瓷器
D、中档陶器
第2题
A、恒温
B、最高
C、室内
D、瓶内
第3题
A、套叠码放
B、用杯屉存放
C、分档存放
D、分类存放
第4题
A、热水浸泡
B、冷水浸泡
C、洗涤灵水泡
D、开水烫
第5题
A、堆叠存放
B、分档存放
C、摊开存放
D、不用分类
第6题
A、用刷子刷去残留物
B、冲洗
C、配药、浸泡
D、二次冲洗、消毒
第7题
A、玉质酒杯
B、瓷质酒杯
C、玻璃酒杯
D、陶质酒杯
第8题
A、蜜酒杯
B、黄酒杯
C、白葡萄酒杯
D、白酒杯
第9题
A、甜勺、甜叉、奶缸
B、水果刀、叉、甜勺、糖缸
C、甜勺、甜叉、水果刀、叉
D、甜叉、甜勺、奶缸
第10题
A、未到前
B、落座后
C、点菜时
D、上菜后
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