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[单选题]

以下有关《筹备开业酒店运营费用概算表》流向的叙述，正确的是哪一项（)？

A.运营部——采购部、店长——资深店长/城总——运营总监——资深店长/城总、酒店店长、运营部指定人员

B.运营部——店长——运营总监——资深店长/城总、酒店店长、运营部指定人员

C.运营部——采购部、店长——资深店长/城总——运营总监——资深店长/城总

D.运营部——店长——资深店长/城总——运营总监——酒店店长、运营部指定人员

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更多“以下有关《筹备开业酒店运营费用概算表》流向的叙述，正确的是哪一项（)？”相关的问题

第1题

根据新店筹备开业人员提前到岗时间要求，下列说法不正确的是哪项()?

A.店长/运营经理/驻店专员是45天

B.销售经理/前厅经理/客房经理是35天

C.前台服务员/客房领班/客房服务员/厨师长是20天

D.安全服务员/餐厅服务员/厨师/厨杂工是10天

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第2题

下列关于《餐厅营业日报表》的描述错误的是哪一项()?

A.每日餐厅营业结束后，餐厅服务员统计餐厅收入并填写《餐厅营业日报表》

B.餐厅服务员需要将填好的《餐厅营业日报表》交至前台，随封包交财务

C.前台经理/副理审阅，并在当日餐厅提交《餐厅营业日报表》上签字(餐厅主管/运营经理，当餐厅主管/运营经理不当班时由前厅经理/副理审阅、签字)

D.《餐厅营业日报表》反映出每日餐厅三餐营业收入、客人结账方式等信息

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第3题

如家火车站店于2011年3月15日通过质检部工程验收，请问酒店应在什么时间内完成开荒工作()?

A.2011年3月21日

B.2011年3月22日

C.2011年3月25日

D.2011年3月30日

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第4题

下列关于餐厅日常工作协作的说法，错误的是哪一项?()

A.餐厅繁忙时段、人员不足的情况下，可以安排其他岗位员工协助早餐服务

B.早餐繁忙时间段，餐厅厨师需要协助餐厅服务员添加自助餐台上的食品

C.前台员工在客人预订时可需要协助餐厅进行早餐推荐

D.客房员工在清洁房间时需要协助餐厅员工，收拾客人房间内的餐、酒具

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