A.如在公共区域清点脏布草,尽可能避开客人的视线
B.可以直接在干净的地面上清点脏布草,但需注意按照类别摆放,加快清点速度清点时必须避开客人的视线
C.对于有需特别处理污渍的脏布草,服务员应事先做好标记,并单独摆放
D.清点脏布草时发现破损布草,应及时挑拣出来,并做好记录和交接
第1题
A.酒店计提时分别用两种公式计算,按“孰低”原则确定计提费用
B.酒店棉织品新计提公式为:(2.4元*标准双人房数+1.8元*大床房数)*每月天数*月实际出租率;
C.酒店棉织品计提原公式为:酒店客房收入*1.2%;
D.酒店报废棉织品的管理应*当设立书面记录,专人负责记录进出数量及用途,店长需对棉织品的进出加以抽查监督,以确保有序管理酒店棉织品
第2题
A.“本月处理数”来源于《报废棉织品处理记录本》的“数量”
B.本月报废数来源当月棉织品盘点表上的“本月报损报废”
C.本月结余=上月结余-本月处理数
D.清单库存的已报废棉织品数量,并记录在“实际盘存数”栏内
第3题
A.在2000元报损数量之内由店长审批,做好标记,及时处理;
B.2001元-10000元报废报损,盘点表后须附有资深店长和城区总的审批邮件
C.1万以上由资深店长和城市总经理在《客房棉织品盘点表》上签字确认。
D.超过年度计提总额的,《客房棉织品盘点表》后须附有区总和运营总监审批同意的邮件
第4题
A.帐面数合计=上月结余+本月购进
B.实盘数合计=酒店+洗衣厂+本月报废报损
C.本月结余=酒店+洗衣厂
D.差异数=本月结余-帐面数合计
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