清除果蔬残留农药的方法有______。

A.有害毒物的污染

B.人畜粪便的污染

C.抗生素污染

D.激素

A.4%～15%

B.6%～8%

C.8%～10%

D.10%～15%

A.不稳定

B.敏感

C.稳定

D.有时稳定，有时不稳定

A.蟹体脐部有黑印

B.背部青色

C.甲壳坚硬、光洁

D.鳃丝清晰，无异物

A.鱼类引起的组胺中毒

B.毒蕈中毒

C.含氰甙类食物中毒

D.发芽马铃薯中毒

A.蟹体肢体向下松垂

B.背部青色

C.甲壳坚硬、光洁

D.鳃丝清晰，无异物

A.切配后的食品尽快食用

B.装盘的冷菜不宜久放

C.距食用时间越短越好

D.蔬菜类原料用清水冲洗即可

A.寄生虫卵

B.亚硝酸盐

C.硝酸盐

D.有机氯农药

A.鱼类引起的组胺中毒

B.河豚中毒

C.肉毒梭菌食物中毒

D.变形杆菌食物中毒

A.脂肪组织

B.毛发

C.心脏

D.指甲