国家名酒由第一届全国评酒会评出的（)个发展到第五届全国评酒会的（)个。

A.斯特克尔降解

B.美拉德反应

C.合成反应

D.热分解反应

A.六个月

B.三年

C.一年

D.两年

A.咸感

B.苦感

C.甜感

D.酸感

A.市场调查

B.产品调查

C.技术调查

D.设计构想

A.桂林三花酒

B.黄鹤楼

C.玉冰烧

D.白云边

A.水合作用

B.携带作用

C.与指导降低作用

D.掩蔽作用

A.大宗酒勾兑

B.添加搭酒

C.添加带酒

D.大宗酒分析

A.小样调味

B.分别添加，对比品尝

C.一次添加，确定方案

D.大样调味

A.保持产品质量的稳定

B.提高产品质量

C.优化库存结构，提高储存质量

D.为调味打下基础

A.陶坛容器

B.血料容器

C.不锈钢罐

D.水泥池容器