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一般烤炉内的温度可在（)之间调节。

A、80～120℃

B、100～140℃

C、140～300℃

D、200～300℃

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更多“一般烤炉内的温度可在（)之间调节。”相关的问题

第1题

制作果脯馅一般可根据品种的特点，以()调节馅心的软硬。

A、糖的多少

B、熟面粉的多少

C、金糕的多少

D、果脯的多少

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第2题

茉莉白糖馅的原料有：茉莉花瓣75克、白糖()克、板油75克、清水适量。

A、50

B、100

C、150

D、500

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第3题

选择一组绿色的具体联想()。

A、秋叶、天空

B、柠檬、灯光

C、草地、禾苗

D、大海、太阳

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第4题

黑芝麻蓉馅的原料有：黑芝麻100克、生板油75克，白糖250克、熟粉()克、熟浆25克。

A、10

B、20

C、40

D、100

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第5题

旸樱馅的原料有：鸡蛋500克、黄油()克、白糖500克、牛奶150克、香草粉克。

A、75

B、150

C、200

D、300

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第6题

包馅品种在用按的方法时，应注意的动作要()，防止馅心外露。

A、轻重适度

B、尽量用力

C、尽量不用力

D、尽量按扁

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第7题

保管新鲜蔬果应控制温度和湿度，创造适宜的环境，这样能保持正常限度的生命活动，()，延长贮存期。

A、增加营养物质的产生

B、降低营养物质的产生

C、增加营养物质的消耗

D、减少营养物质的消耗

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第8题

请选择一种用叠制方法制成的面点品种()。

A、千层糕、小鸡酥

B、金鱼饺、梅花包

C、千层糕、擘酥角

D、麻花、小笼包

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第9题

选择一组绿色的抽象的联想()。

A、热情、严肃

B、纯洁、神圣

C、光明、希望

D、和平、生长

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第10题

制作果脯馅的原料有：果脯、白糖、大油、()、金糕、麻油。

A、熟面粉

B、生面粉

C、大米粉

D、糯米粉

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