找答案首页 > 全部分类 > 职业技能鉴定

网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：

搜题

题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

煎是在平底锅内加少量油，依靠锅体和油的（)使生坯成熟的方法。

A.摩擦

B.热传递

C.热对流

D.热辐射

查看答案

更多“煎是在平底锅内加少量油，依靠锅体和油的（)使生坯成熟的方法。”相关的问题

第1题

用新鲜蔬菜制馅时，大都需经过择、洗、切()等初加工。

A.浸泡

B.淹制

C.脱水

D.过水

点击查看答案

第2题

煮是通过()产生的热对流作用使生坯成熟的工艺。

A.冷水

B.沸水

C.温水

D.热水

点击查看答案

第3题

重馅面点制品，馅料一般为()为宜。

A.20～30%

B.30～40%

C.40～50%

D.60～80%

点击查看答案

第4题

蔗糖能改善面点的()，美化面点的外观。

A.色泽

B.质感

C.形状

D.气味

点击查看答案

第5题

核桃为世界四大干果，又称胡桃、长寿果，原产于()，可食也可制馅。

A.伊朗

B.泰国

C.美国

D.菲律宾

点击查看答案

第6题

平衡膳食又称()膳食、健康膳食。

A.合理

B.合格

C.合情

D.合法

点击查看答案

第7题

下列面中适宜用温水调制成面坯的是()。

A.莜麦面

B.青稞面

C.荞麦面

D.玉米面

点击查看答案

第8题

化学膨松面坯是在面粉中掺入化学膨松剂，利用化学膨松剂的产气性能而制成的()面坯。

A.冷水

B.温水

C.热水

D.膨松

点击查看答案

第9题

企业职工具有良好的职业道德，有利于企业的科技()，降低成本，提高产品和服务质量。

A.发展

B.提高

C.效益

D.创新

点击查看答案

第10题

玉米既可以制粉，也可以制()。

A.糖

B.酒

C.米

D.油

点击查看答案

账号：尚未登录

登录没有账号？去注册

购买搜题卡

热门考试全部 >

2022年威海市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年绵阳市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年宜宾市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年潍坊市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年浙江省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年河南省执业药师继续教育公需科目考试试题及答案 2022年自贡市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年陕西省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年江西省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年吉林省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案

相关试卷全部 >

2024年军队文职《司机岗》模拟试卷十 2024年军队文职《司机岗》模拟试卷九 2024年军队文职《司机岗》模拟试卷八 2024年军队文职《司机岗》模拟试卷七 2024年军队文职《司机岗》模拟试卷六 2024年军队文职《司机岗》模拟试卷五 2024年军队文职《司机岗》模拟试卷四 2024年军队文职《司机岗》模拟试卷三 2024年军队文职《司机岗》模拟试卷二 2024年军队文职《司机岗》模拟试卷一

TOP

购买搜题卡查看答案

购买前请仔细阅读《购买须知》

请选择支付方式

微信支付

支付宝支付

点击支付即表示你同意并接受《服务协议》和《购买须知》

立即支付已付款，但不能查看答案，请点这里登录即可>>

搜题卡使用说明

1. 搜题次数扣减规则：

功能	扣减规则
功能	基础费（查看答案）	加收费（AI功能）
文字搜题、查看答案	1/每题	0/每次
语音搜题、查看答案	1/每题	2/每次
单题拍照识别、查看答案	1/每题	2/每次
整页拍照识别、查看答案	1/每题	5/每次

备注：网站、APP、小程序均支持文字搜题、查看答案；语音搜题、单题拍照识别、整页拍照识别仅APP、小程序支持。

2. 使用语音搜索、拍照搜索等AI功能需安装APP（或打开微信小程序）。

3. 搜题卡过期将作废，不支持退款，请在有效期内使用完毕。

找回账号密码

联系在线客服

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全，请在“上学吧”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

- 微信扫码关注上学吧 -

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

抱歉，您的账号因涉嫌违反上学吧购买须知被冻结。您可在“上学吧”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。

- 微信扫码关注上学吧 -

谢谢您的反馈

您认为本题答案有误，我们将认真、仔细核查，如果您知道正确答案，欢迎您来纠错

开始纠错>>>