A、组织的最高管理者应制定形成文件的食品安全方针、并进行沟通。
B、组织的最高管理者应确保食品安全方针符合与顾客商定的食品安全要求和法律法规要求
C、组织的最高管理者应对食品安全方针的持续适宜性进行评审;
D、组织的最高管理者应制定可测量的食品安全目标。
第4题
A、食品加工企业建立食品安全管理体系,必须有食品安全方针
B、食品加工企业建立食品安全管理体系,必须有食品安全目标
C、食品加工企业建立食品安全管理体系,必须有食品安全小组组长
D、食品加工企业建立食品安全管理体系,必须有产品开发和设计控制措施
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