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[主观题]

茶叶保存应注意水分的控制，当茶叶水分含量（)时，就会加速茶叶的变质。

A、超过4%

B、达到5%

C、不足5%

D、超过5%

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更多“茶叶保存应注意水分的控制，当茶叶水分含量（)时，就会加速茶叶的变质。”相关的问题

第1题

唐代刘伯刍把()推举为全国宜于煎茶的7大水品之首，评其为第一泉。

A、谷帘泉

B、中泠泉

C、北京玉泉

D、趵突泉

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第2题

()自明朝开始分解之前，一直是中国人饮茶的主要方式。

A、瀹饮

B、煎茶法

C、调饮法

D、撮泡

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第3题

()在制作的过程中须加入清油。

A、八宝茶

B、酥油茶

C、豆子茶

D、面罐茶

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第4题

小茶用()原料制成，条索细紧，色泽暗红，冲泡后，香似祁红，滋味醇和，汤色浅，叶底红匀。

A、嫩叶

B、低档

C、片茶

D、小叶种茶树

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第5题

在我国民间，还有“老茶壶泡，嫩茶杯冲”之说。这是因为()。

A、较粗老的茶叶用壶冲泡，可保持热量，有利于茶叶中的水浸出物溶解于茶汤。

B、较粗老茶叶缺乏观赏价值，用来敬客，不大雅观。

C、细嫩的茶叶，用杯冲泡，一目了然，同时可收到物质享受和精神欣赏之美。

D、以上三点都是正确的。

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第6题

用()茶具泡茶，会使茶叶因泡熟而使茶汤泛红，茶香低沉，失却鲜爽味。

A、金银

B、紫砂

C、琉璃

D、保暖

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第7题

()入杯冲泡，芽叶成朵，不沉不浮，悬在明澈嫩绿的茶汁之中，似乎有好些小猴子在杯中伸头缩尾。

A、西湖龙井

B、太平猴魁

C、南京雨花茶

D、雀舌

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第8题

()的顾客对营业员的要求很高，极易发生抱怨和正面冲突，一定要格外耐心，持以和善的态度和友好的语言，切不可刺激对方。

A、兴奋型

B、活泼型

C、安静型

D、抑制型

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