下列哪种物质与脂类的消化吸收无关（)

A、动物机体自身不能合成，需从植物油摄取

B、动物机体自身可以合成，无需从外源摄取

C、是动物机体不可缺乏的营养素

D、指亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸三种不饱和脂肪酸

E、是前列腺素、血栓素、白三烯等生理活性物质的前体

A、各种脂肪和类脂都含有C、H、O、N、P五种元素

B、脂肪过多会使人体肥胖

C、脂肪和类脂具有相似的理化性质

D、不溶于水而溶于有机溶剂

E、脂肪具有储能和供能作用

A、在肠激酶或胰蛋白酶作用下，水解成两个氨基酸

B、在H+作用下破坏二硫键，使肽链分离

C、在胰蛋白酶作用下水解下五个肽

D、在肠激酶作用下，水解下六个肽，形成酶活性中心

E、在胰蛋白酶作用下，水解下一个六肽，形成有活性的四级结构

A、由胃黏膜主细胞生成

B、H+是酶的激活剂

C、刚分泌时是无活性的

D、对蛋白质肽键有绝对特异性

E、使大分子的蛋白质逐个水解成氨基酸

A、每日摄入的氮量少与排出的氮量，为负氮平衡

B、氮平衡是反映体内物质代谢情况的一种表示方法

C、氮平衡实质上是表示每日氨基酸进出人体的量

D、总氮平衡常见于儿童

E、氮正平衡、氮负平衡均见于正常成人

A、糖和蛋白质混合食用，以提高食物的生理价值作用

B、脂肪和蛋白质混合食用，以提高食物的生理价值作用

C、几种生理价值低的蛋白质混合食用，以提高食物的营养作用

E、糖、脂、蛋白质及维生素混合食用，以提高食物的营养作用

D、用糖和脂肪代谢蛋白质的作用

A、苯丙氨酸

B、甲硫氨酸

C、谷氨酸

D、色氨酸

E、苏氨酸

A、氨基酸脱氨基作用生成的氨

B、蛋白质腐败产生的氨

C、尿素在肠中细菌脲酶作用下产生的氨

D、体内胺类物质分解释出的氨

E、肾小管远端谷氨酰胺水解产生的氨

A、使肌肉中有毒的氨以无毒形式运输，并为糖异生提供原料

B、促进非必需氨基酸的合成

C、促进鸟氨酸循环

D、促进氨基酸转变为脂肪

E、促进氨基酸氧化供能

A、氨基酸的吸收及向细胞内转运的机制

B、通过谷胱甘肽的分解和再合成起作用

C、此循环在小肠黏膜细胞、肾小管细胞和脑组织中广泛存在

D、关键酶是γ-谷氨酰基转移酶位于细胞液中

E、γ-谷氨酰基循环是耗能的转运过程