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外形紧结端正，呈（)形，色泽乌润，外观显毫是云南沱茶的品质特点。

A、碗

B、杯

C、碟

D、球

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第1题

安溪乌龙茶艺中相似于传统程序关公巡城的是()。

A、点水流香

B、观音出海

C、春风拂面

D、行云流水

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第2题

职业道德是人们在职业工作和劳动中应遵循的与职业活动紧密相联系的道德原则和()总和。

A、政策

B、法规

C、规范

D、政策

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第3题

优质绿茶香气的特点是板栗香、()或锅炒香。

A、香气馥郁带鲜花香

B、奶油香

C、甜香

D、清香

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第4题

经常饮茶者爱饮较浓的茶，茶水之比()。

A、可大

B、要小

C、适中

D、适当

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第5题

外形()，形如“碗钉”是西湖龙井的品质特点。

A、卷曲成螺

B、匀整

C、细长

D、扁平光滑

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第6题

()冲泡中，凉汤的作用是预防烫伤茶芽。

A、乌龙茶

B、普洱茶

C、龙井茶

D、红茶

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第7题

()水无色透明，无悬浮物，其味颇似汽水，用以和面烙饼、蒸馒头既不用发酵，也不必用碱中和的奇特功效。

A、鸣弦泉

B、神泉

C、玉女泉

D、熏治泉

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第8题

闽、粤、台流行的“姜茶饮方”是用茶叶、姜和()调配用水煎熬的调饮茶。

A、大葱

B、食盐

C、蔗糖

D、当归

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第9题

大红袍的原产地在()。

A、建阳

B、建瓯

C、武夷山

D、南平

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第10题

黄山毛峰外形的品质特点是()。

A、芽头肥壮，紧实挺直，芽身金黄，满披白毫

B、形似雀舌，匀齐壮实，锋显毫露，色如象牙，鱼叶金黄

C、条索紧结，肥硕雄壮，色泽乌润，金毫特显

D、形似瓜子的单片，自然平展，叶缘微翘，大小均匀，色泽绿中带霜(宝绿)

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