A.使食品腐败、变质、霉烂,破坏其食用价值;
B.有害微生物在食品中繁殖时产生毒性代谢物,如细菌外毒素和真菌毒素,人摄入后可引起各种急性和慢性中毒;
C.细菌随食物进入人体,在肠道内分解释放出内毒素,使人中毒;
D.细菌随食物进入人体侵入组织,使人感染致病。
第1题
A.结构稳定
B.易氧化
C.毒性小
D.难分解
E.易累积
第2题
A.研究产品名称
B.广告口号
C.销售方法
D.复杂问题的求解
第3题
A.联想思维
B.形象思维
C.逆向思维
D.批判思维
第4题
A.准备期
B.酝酿期
C.明朗期
D.验证期
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