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土豆培养基配方种土豆（)克、琼脂（)克、葡萄糖（)克、水（)ml。

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第1题

栽培料发酵一般需()天，发酵期间需翻堆()次;发酵的作用为()和()。

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第2题

菌丝体是食用菌的()。

A . 营养体

B . 繁殖体

C . 产孢结构

D . 休眠结构

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第3题

金针菇在伸长期应()。

A . 加强通风

B . 不能通风

C . 少通风

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第4题

人工栽培的食用菌多是()。

A . 子囊菌

B . 担子菌

C . 接合菌

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第5题

金针菇菌丝体产生的白色粉末物是()。

A . 杂菌

B . 担孢子

C . 粉孢子

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第6题

少量原种接种一般在()内操作效果较好。

A . 接种器

B . 接种箱

C . 接种帐

D . 接种室

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第7题

1000mlPDA培养基，葡萄糖的用量为()。

A . 20g

B . 200g

C . 1.5g

D . 2g

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第8题

灭菌湿度不够，灭菌时间不足，或者灭菌锅内料筒排列紧密，蒸汽不流畅等造成的灭菌不彻底，污染症状表现为()。

A . 接种穴污染

B . 点状污染

C . 连续污染

D . 端极污染

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第9题

细菌污染的原因往往是()造成的。

A . 培养料种类

B . 灭菌不彻底

C . 灭菌上热过快

D . 灭菌降温太快

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第10题

乙醇进行表面消毒常用的浓度是()。

A . 90%

B . 75%

C . 65%

D . 95%

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