肉毒梭菌食物中毒,主要出现（)。

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素E

A.热水

B.开水

C.温水

D.凉水

A.浅粉色

B.淡兰色

C.翠绿色

D.纯白色

A.调芡时没有搅匀芡液

B.锅内的油太多

C.芡汤与芡粉的比例不当

D.火太猛,菜过熟

A.石花菜

B.牛奶

C.鸡蛋

D.淡菜

A.水解作用

B.凝固作用

C.分散作用

D.溶解作用

A.与鱼翅一起放入盅内

B.捞出另用

C.洗净后绻续制汤

D.弃之不用

A.扇贝

B.江珧贝

C.日月贝

D.贻贝

A.毒蕈中毒

B.河豚中毒

C.副溶血性弧菌食物中毒

D.真菌及其毒素食物中毒

A.混沌

B.变质

C.变酸

D.变味