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[主观题]

肉、蛋等食品腐败变质后有恶臭味,是食物中()成份分解而致。

A.脂肪

B.纤维素

C.蛋白质

D.碳水化合物

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更多“肉、蛋等食品腐败变质后有恶臭味,是食物中()成份分解而致。”相关的问题

第1题

沙门氏菌主要来自( )。

A.病人

B.病畜

C.带菌者

D.其他三项都是

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第2题

食用受污染的食品可对人体产生( )或慢性中毒。

A.铅中毒

B.砷中毒

C.急性中毒

D.病毒中毒

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第3题

蔬果面坯是指以根茎类的蔬菜和淀粉类干果为主要原料,经特殊的加工,掺入适量的( )类物质和其它辅料而制成的面坯。

A.淀粉

B.臭粉

C.碱面

D.小苏打

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第4题

中国居民平衡膳食宝塔建议成人每日运动量相当于( )步。

A.1000

B.3000

C.6000

D.12000

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第5题

中国居民膳食指南主体框架是由一般人群膳食指南、( )和平衡膳食宝塔三部分组成。

A.少儿膳食指南

B.老年人膳食指南

C.糖尿病人膳食指南

D.特定人群膳食指南

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第6题

“两高一低”膳食模式中能量的来源主要是( )。

A.蛋白质

B.脂肪

C.维生素

D.碳水化合物

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第7题

食物在胃中的停留时间约为 4~5 小时,两餐间隔以( )小时为宜。

A.1~2

B.2~3

C.4~6

D.8~10

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第8题

脂肪有助于( )的吸收。

A.VC

B.VB

C.VE

D.叶酸

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第9题

下列选项中属于水溶性维生素的是( )。

A.维生素 B1

B.维生素 A

C.维生素 E

D.维生素 D

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第10题

人体每天约有( )的蛋白质被更新。

A.16%

B.15%

C.3%

D.17%

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