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[单选题]

糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质.以下叙述正确的是（)

A.牛油、纤维素和蛋白质都是天然高分子化合物

B.淀粉水解的最终产物是葡萄糖

C.葡萄糖能发生氧化反应和水解反应

D.浓硝酸溅在皮肤上，使皮肤呈黄色是由于浓硝酸和蛋白质发生了颜色反应

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更多“糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质.以下叙述正确的是（)”相关的问题

第1题

苹果汁是人们喜爱的饮料，由于此饮料中含有Fe2＋，现榨的苹果汁在空气中会由浅绿色变为棕黄色.若榨汁时加入维生素C，可有效防止这种现象发生.这说明维生素C具有()

A.氧化性

B.还原性

C.碱性

D.酸性

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第2题

下列关于物质的使用说法中合理的是()

A.亚硝酸钠是常用的防腐剂

B.婴儿食品应添加着色齐，可以增加婴儿对食物的兴趣

C.维生素C可防治坏血病，因而我们需要大量补充维生素C

D.药物可以帮助我们战胜疾病，但我们仍需合理用药

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第3题

下列关于生产、生活中的化学知识的叙述中正确的是()

A.用食醋可以帮助我们除去热水瓶的水垢(主要成分是CaC03和Mg(OH)2)

B.“白色污染”主要是指由石灰造成的环境污染

C.铁只有在酸性条件下才能发生腐蚀

D.蛋白质只含C、H、O、N四种元素

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第4题

抗酸剂的药理作用是()

A.促进腹泻

B.促进血液循环

C.抑制胃酸分泌

D.中和过多盐酸

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