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[单选题]

关于对餐饮用具进行消毒的做法，以下哪种是错误的？（)

A.煮沸、蒸汽消毒保持100℃，10分钟以上

B.使用消毒柜的红外线消毒时一般温度控制在120℃以上，保持15～20分钟

C.煮沸、蒸汽消毒保持85℃，5分钟以上

D.洗碗机消毒一般水温控制在85℃，冲洗消毒40秒以上

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第1题

《中国居民膳食指南》推荐每人每天的油脂摄入量为多少克?()

A.25

B.50

C.75

D.100

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第2题

下列哪个物质是食品添加剂?()

A.苏丹红

B.柠檬黄

C.三聚氰胺

D.孔雀石绿

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第3题

当消费者遇到食品安全问题时，可拨打全国统一举报热线()进行举报投诉?

A.12319

B.12365

C.12369

D.12331

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第4题

关于预包装食品营养标签，下列说法错误的是?()

A.标签上一定要标示蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠和能量的含量值

B.食品在生产过程中使用了氢化植物油的，必须标示反式脂肪酸的含量

C.消费者可通过NRV%计算自己摄入的营养素占一天所需量的比重

D.当每100克固体食物蛋白质含量≥9克时便可声称“高蛋白质”

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