油脂蛋糕根据投料顺序不同可分为油塘搅拌法、蛋糖搅拌法、()搅拌法。
A.全料
B.油蛋
C.粉糖
D.粉蛋
第1题
A.二段变速
B.三段变速
C.四段变速
D.无级变速
第2题
A.开口大
B.开口小
C.底部厚
D.底部薄
第3题
A.富强面粉
B.标准面粉
C.强筋面粉
D.全麦面粉
第4题
A.弱筋面粉
B.富强面粉
C.标准面粉
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