第1题
混酥面坯时西点制作中最常见的基础面坯之一,其制品多见于排类、塔类、()、甜点装饰。
A.饼干
B.蛋糕
C.泡芙
D.果冻
第2题
混酥面坯时西点制作中最常见的基础面坯之一,其制品多见于排类、塔类、饼干、()。
A.甜点装饰
第3题
第4题
第5题
B.蛋液
第6题
第7题
第8题
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