A.饱和脂肪酸
B.亚油酸
C.亚麻酸
D.反式脂肪酸
E.胆固醇
第1题
容易污染诺如病毒的食品品种是( )。
A.熟肉制品
B.生食动物性海产品
C.乳及乳制品
D.米面制品
E.婴幼儿配方食品
第2题
在营养监测的质量控制中,不正确的是( )。
A.统一质量控制方法
B.设置专门机构并由专人负责质量工作
C.各监测点自行购置符合国家标准的设备
D.开展培训
E.建立内外监督机制
第3题
在常见的细菌性食物中毒中,葡萄球菌肠毒素中毒的临床特点是( )。
A.高烧
B.出血性结肠炎
C.剧烈呕吐
D.口唇青紫
E.神经症状
第5题
《中国居民膳食指南》(2016)提出,控制添加糖的摄入量,每天摄入不超过( )。
A.100克
B.80克
C.60克
D.50克
E.30克
第6题
评价室内空气质量指标中,细菌指标多采用( )。
A.细菌总数
B.结核杆菌
C.绿脓杆菌
D.溶血性链球菌
E.金黄葡萄球菌
第7题
室内放射性氡污染主要来源于( )。
A.装修板材
B.家电辐射
C.烹调油烟
D.地基或建筑材料
E.新置家具
第8题
《生活饮用水卫生标准》(GB5749-2006)于( )实施。
A.2006年12月29日
B.2007年7月1日
C.2006年12月1日
D.2007年1月29日
E.2007年7月29日
第10题
集中空调通风系统风管内表面细菌总数的标准是( )。
A.≤3cfu/cm2
B.≤100cfu/cm2
C.≤200cfu/cm2
D.≤500cfu/cm2
E.≤1000cfu/cm2
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