A.现场审核
B.质量验证
C.资质评审
D.口头评估
第1题
B.评估原辅料、食品包装材料供方保障提供产品安全卫生的能力,必要时,对供方的食品安全管理体系进行文件审核或对供方进行现场审核
C.制定原辅料、食品包装材料验收要求和程序,包括核对原辅料、食品包装材料的检验检疫、卫生合格证明,原辅料、食品包装材料的追溯标识;必要时,对原辅料、食品包装材料的安全卫生指标实施有针对性的检验、验证
D.制定供方的评价制度,不包括不合格供方的淘汰制度
第2题
A.原辅料按照《原辅料管理制度》的要求进行验收、检验、储存
B.不合格品按照《不合格控制程序》进行处理
C.消毒剂、清洁剂控制:有质量合格证明,符合国家卫生标准及公司标准;专人、专库(柜)存放,按规定标示、记录
D.供应商资质审核:供货商需在合格供方名单之内,有供应商资质档案及考核、评价记录。资质审核符合要求
E.生产工艺控制:实际工艺过程与生产工艺流程图应一致;生产过程、关键控制过程等应有记录
第3题
此题为判断题(对,错)。
第4题
第5题
第6题
第7题
A.供方进场前需进行评价,内容包括质保能力评价、技术能力评价、履约能力评价和生产能力评价
B.项目部每季度对供方进行考核管理,实行百分制,共分3个等级,年度综合得分低于60分的,为不合格供应商
C.被列入黑名单与重点关注名单的供应商,均不允许评价合格,对已评价合格的供应商,应取消其合格供应商资格
D.QA部应组织技术部、QC部、工程部、商务部和综合办对承包商/服务商开展业绩评价
第10题
A.过去一年以来的供货质量情况
B.过去一年以来的交货期实现承诺情况
C.管理体系是否继续符合要求
D.供方是否有重大变更
E.每年年底,结合季度业绩评价,A类、B类供应商纳入下一年合格供应商名录
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