影响蛋白质氧化反应速率的因素有()

蛋白质结构中的化学键包括( )

A．肽键

B．二硫键

C．氢键

D．疏水键

E．范德华力

生物技术药物可分为( )

A．重组细胞因子类

B．单克隆抗体类

C．基因治疗产品

D．疫苗

E．糖苷

冷冻干燥蛋白质制剂中，糖类可以作为( )

A．冷冻保护剂

B．稀释剂

C．坍塌温度改善剂

D．分散剂

E．填充剂

影响氨基酸消旋作用的因素不包括( )

A．温度

B．pH

C．离子强度

D．搅拌

E．金属离子螯合

关于冷冻干燥正确的工艺流程为( )

A．测共熔点→预冻→升华→干燥

B．测共熔点→预冻→干燥→升华

C．预冻→测共熔点→升华→干燥

D．预冻→测共熔点→干燥→升华

E．预冻→干燥→测共熔点→升华

蛋白质是由许多氨基酸按一定顺序排列，通过( )相连而成的多肽链．

A．肽键

B．氢键

C．范德华力

D．疏水键

E．离子键

多肽链中氨基酸的排列顺序为( )

A．一级结构

B．二级结构

C．三级结构

D．四级结构

E．多聚体

蛋白质分子的物理不稳定不包括( )

A．变性

B．聚集

C．沉淀

D．水解

E．表面吸附

此题为判断题(对，错)。

此题为判断题(对，错)。