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[多选题]

下列烹调方法，有利于保存食物营养素的方法包括()。

A.淘米时用热水

B.淘米时用手搓洗

C.煮粥时不加碱

D.炒豆芽时加点儿醋

E.蔬菜先洗后切

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更多“下列烹调方法，有利于保存食物营养素的方法包括（)。A.淘米时用热水B.淘米时用手搓洗C.煮粥时不”相关的问题

第1题

下列哪种做法可以帮助肥胖儿童控制体重( )

A.经常进行户外活动

B.选择小份食物

C.经常在家就餐

D.吃好三餐

E.选择低能量高营养的零食

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第2题

下面哪几项内容不符合健康餐馆的要求( )

A.能提供平衡膳食，价格合理

B.店内标语提醒大家选择健康饮食

C.饭菜可以买半份且价格合理

D.卖超值大份食物

E.加糖的甜乌梅汁可以随便喝

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第3题

下列哪些行为容易引起食物中毒( )

A.喝未煮熟的豆浆

B.生吃鱼胆

C.吃未炒熟的扁豆

D.吃发芽或变绿的土豆

E.吃清洗干净的黄瓜

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第4题

下列描述，哪些是正确的( )

A.肉类中铁吸收率低于蔬菜中的铁

B.鱼肉含不饱和脂肪酸较高

C.动物肝脏含维生素A极为丰富

D.猪肉含脂肪量高

E.肥肉和荤油为高能量和高脂肪食物

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