用搅拌机制作清蛋糕面糊,应选择()搅拌器,以利于空气大量充入。
A.扁平形
B.圆球形
C.钩形
D.爪形
第1题
A.不饱和脂肪酸
B.饱和脂肪酸
C.不饱和脂肪
D.饱和脂肪
第2题
A.营养饱和
B.营养过剩
C.营养平衡
D.营养减少
第3题
A.块状
B.粒状
C.砂状
D.粉状
第4题
A.低筋粉
B.中筋粉
C.高筋粉
D.全麦粉
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