食品检验的基本步骤包括样品的采集、()、样品预处理、成分分析、数据的处理和分析报告的撰写。
A.原始试样的采集
B.样品的抽取
C.样品的称量
D.样品的制备和保存
第1题
A.提取瓶
B.提取管
C.冷凝器
D.滤纸
第2题
A.常温下呈黏稠流体状
B.常温下部分及全部结晶
C.有发酵征状
D.不含蜂蜜肢体、幼虫等可见杂物
第3题
A.蛋白质
B.淀粉
C.纤维素
D.非还原糖
第4题
A.用坩埚盛装样品
B.将坩埚与样品在电炉上小心炭
C.将坩埚与坩埚盖同时放入次化
D.关闭电源后,开启炉门,降温至室温时取出
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