A.食源性肠道传染病和寄生虫病
B.食物过敏
C.暴饮暴食引起的急性胃肠炎
D.食用了被有毒有害物质污染的食品后出现的急性、亚急性疾病
第1题
下列选项关于食物过敏描述不正确的是:
A.婴幼儿及儿童的发病率高于成人
B.发病率随年龄的增长而降低
C.食物中的某组成成分作为抗原诱导机体产生免疫应答而发生的一种变态反应性疾病
D.摄食某食物后出现胀气、打嗝、腹泻或不愉快的反应
第2题
禽流感:
A.由C型流感病毒引起
B.由A型流感病毒引起
C.由D型流感病毒引起
D.由B型流感病毒引起
第3题
炭疽:
A.芽胞100℃、1分钟即可杀灭
B.炭疽杆菌引起的烈性传染病
C.主要发生在人群中
D.炭疽杆菌在未形成芽胞之前,55~58℃、5分钟即可被杀死
第4题
下列选项中描述不正确的是:
A.单核细胞增生李斯特菌是唯一能引起人类疾病的李斯特菌
B.根据不同的生物学特性将致病性大肠杆菌分为5类
C.李斯特菌随食物进入人体即引起食物中
D.大肠埃希菌通常称为大肠杆菌
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