第1题
用来测定含果粒的果汁类饮料中的可溶性固形物的仪器是()。
A.折光仪
B.比色计
C.分光光度计
D.旋光仪
第6题
采用折射仪法测定饮料中的可溶性固形物含量,最终都要折算成()的结果。
A.15℃
B.20℃
C.25℃
D.30℃
第7题
A.果汁中可溶性固形物含量的测定
B. 酱油中可溶性固形物含量的测定
C. 啤酒原麦汁浓度的测定
D. 果冻中可溶性固形物含量的测定
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