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食品卫生标准要求果冻类食品的大肠菌群必须≤30MPN/100g。制备好样品的1:10稀释液后,在乳糖胆盐发

酵管内总的接种量为A、33ml

B、333ml

C、33.3ml

D、3ml

E、3.33ml

该果冻进行大肠菌群检验,所有乳糖胆盐发酵管全部变黄、产气。现在检验粪大肠菌群,将每支乳糖胆盐发酵管分别接种到EC肉汤,培养后均不产气。报告粪大肠菌群的结果为

A.<90MPN/100g

B.<33MPN/100g

C.<60MPN/100g

D.<3MPN/100g

E.<30MPN/100g

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更多“食品卫生标准要求果冻类食品的大肠菌群必须≤30MPN/100g。制备好样品的1:10稀释液后,在乳糖胆盐发”相关的问题

第1题

某一细菌,根据初步生化反应和试探性诊断血清玻片凝集试验可初步鉴定为志贺菌属。作进一步生化反应

,需与其鉴定的细菌是A、无动力的伤寒沙门菌

B、大肠埃希菌

C、变形杆菌

D、霍乱弧菌

E、枸橼酸杆菌

凡生化反应符合志贺菌属特征,且与志贺菌属4种多价血清及某一单价血清呈阳性凝集反应,进一步进行的试验是A、血清学分型鉴定

B、兔肠段结扎试验

C、平板毒力试验

D、小白鼠毒力试验

E、豚鼠角膜试验

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第2题

下列阳离子中哪一种易与氨形成络离子A.Ca2+B.Fe2+C.Cs+D.K+E.Cu2+

下列阳离子中哪一种易与氨形成络离子

A.Ca2+

B.Fe2+

C.Cs+

D.K+

E.Cu2+

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第3题

邮局一名工作人员发现一个信封内有白色粉末物质,怀疑是有毒物质,派你参与采样和检测。为了迅速和

正确地分析信封内白色粉末物质的来源和性质,你要采取的检测方法为A、双份血清抗体检测

B、快速检测抗原和抗体

C、早期血清抗体检测

D、动物接种、检测抗原和核酸

E、恢复期血清抗体检测

开展检测的实验室条件应该具备A、BSL-1实验室

B、BSL-2实验室

C、BSL-3实验室

D、1000级洁净实验室

E、100级洁净实验室

运送信封内有白色粉末的标本,应该符合A、一个人乘坐飞机运送

B、一个人乘坐公共汽车运送

C、两个人乘坐公共汽车运送

D、两个人乘坐单位车运送

E、一个人乘坐单位汽车运送

采样时的生物防护级别是A、普通生物防护

B、一级生物防护

C、二级生物防护

D、三级生物防护

E、四级生物防护

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第4题

测定水的总硬度,用于计算结果的化合物是A.MgCO3B.SiO2C.Na2SiO3D.CaCO3E.Na2CO3

测定水的总硬度,用于计算结果的化合物是

A.MgCO3

B.SiO2

C.Na2SiO3

D.CaCO3

E.Na2CO3

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第5题

用草酸钙重量法测定Ca2+时,得到的沉淀形式是CaC2O4H2O,灼烧后得到的称量形式是A.CaC2O4B.CaOC.Ca

用草酸钙重量法测定Ca2+时,得到的沉淀形式是CaC2O4H2O,灼烧后得到的称量形式是

A.CaC2O4

B.CaO

C.CaCO3

D.Ca

E.Ca(OH)2

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第6题

测定总硬度时,常加入三乙醇胺以防止何种离子的干扰A.Mg2+B.Al3+C.Zn2+D.Cu2+E.Pb2+

测定总硬度时,常加入三乙醇胺以防止何种离子的干扰

A.Mg2+

B.Al3+

C.Zn2+

D.Cu2+

E.Pb2+

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第7题

为预防人群布鲁斯菌病,对暴露人群采用104M活菌苗40亿皮下注射。接种后第9天受免疫的部分人员中出

现了发热、乏力、多汗、关节疼痛及睾丸肿大等临床表现。出现这些症状是因为A、该活菌苗不适用于人群接种

B、活菌苗接种副作用

C、部分人出现变态反应

D、菌苗感染发病

E、部分人群不适宜接种菌苗

导致该现象的原因是A、菌苗接种量大

B、接种途径不对

C、部分人群免疫力差

D、部分人群非最佳年龄

E、菌苗毒力回升

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第8题

患者,男性,40岁,静脉毒瘾患者。近期发热、肌痛、淋巴结肿大,血常规示单核细胞增多,疑拟HIV感染。初筛

试验可用A、PCR检测HIV核酸

B、ELISA检测HIV抗体

C、ELISA检测HIV抗原

D、胶体金免疫技术检测HIV抗体

E、免疫印迹法检测病毒抗体

确诊采用的试验是A、ELISA检测HIV抗体

B、PCR检测HIV的RNA

C、Western印迹法检测抗体组分

D、Western印迹法检测抗原组分

E、病毒分离培养

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第9题

医生怀疑某患者可能有链球菌和肺炎链球菌感染,拟进行环状沉淀试验鉴定其微量抗原,以助于疾病的诊

断。出现反应时间A、1~3分钟

B、3~7分钟

C、30分钟

D、3~4小时

E、24小时

环状沉淀试验本质是A、凝集反应

B、沉淀反应

C、酶联免疫反应

D、中和反应

E、补体结合试验

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第10题

协同凝集试验反应中SPA与Ig哪部位结合A.FcB.F(ab)2C.FabD.绞链区E.高变区

协同凝集试验反应中SPA与Ig哪部位结合

A.Fc

B.F(ab)2

C.Fab

D.绞链区

E.高变区

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