中国人对粮食作物的选择也经历过一个从“百谷”到“()”的认识过程。
第1题
下列说法正确的有:()
A.从全人类的发展进程来看,最初都可能是选择无害或低毒的动植物以维持生存。但是有了这样的限定因素,可能使人类可供选择食物原料少之又少。
B.在人类饮食史上,可能经历过漫长的无炊具时代。
C.陶烹时代大致与新石器时代相始终,陶烹是农业和定居时代的产物。
D.现代社会随着科技水平的提高,用于饮食器具的新材料更是层出不穷,甚至带来了所谓的“厨房革命”,但总体而言仍未走出铁烹时代。
第3题
人类的饮食史,先后经历了()。
A.无炊具时代、铁烹时代、石烹时代、陶烹时代
B.无炊具时代、石烹时代、陶烹时代、铁烹时代
C.无炊具时代、陶烹时代、石烹时代、铁烹时代
D.无炊具时代、石烹时代、铁烹时代、陶烹时代
第4题
下列说法正确的有:
A.中国古代以农立国,农业是人类最基本的衣食来源。
B.穿衣吃饭即是人伦物理,透过饮食文化是认识中华农业文明的有效途径之一。
C.所谓“夫礼之初,始诸饮食”的说法,是把食礼看作是一切礼仪制度的基础。
D.孙中山先生是近代革命先驱,同时也是著名的饮食文化大家。
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