车间空气中的三氧化铬、铬酸盐、重铬酸盐在酸性溶液中与某种试剂作用生成红色络合物，比色定量。这里

利用氨基酸分析仪测定食品中氨基酸使用的显色剂是

A、茚三酮

B、苯芴酮

C、酒石酸

D、亚甲蓝

E、钼蓝

纸层析法测定食品中的胡萝卜素所使用的展开剂为

A、丙酮

B、乙醚

C、石油醚

D、正己烷

E、无水乙醇

在萃取金属化合物时，常加入一些盐析剂以提高萃取效率，在下列盐中，下列那项不属于盐析剂( )。

A、锂盐

B、铝盐

C、铁盐

D、镁盐

E、二乙基二硫代氨基甲酸钠

不分光红外线一氧化碳分析仪校零点时，采用什么方法

A、室内空气经霍加拉特除一氧化碳后，便作为调零点用

B、室内空气经活性炭吸附去除一氧化碳后，可作为调零点用

C、室内空气经过霍加拉特和硅胶去除一氧化碳和水分后，可作为调零点用

D、室内空气经加热使一氧化碳氧化成二氧化碳用碱液吸收后可作为调零点用

E、室内空气经硅胶除去水分后，可作为调零点用

在下列各项中，哪项要求在现场测定( )。

A、苯并芘

B、余氯

C、四氯化碳

D、硝酸盐氮

E、铬(六价)

当食品中天然色素和人工色素共存时，在酸性条件下用聚酰胺吸附后，为将两者分开，可用

A、乙醇-硫酸溶液洗涤

B、盐酸-异戊醇溶液洗涤

C、甲醇-甲酸溶液洗涤

D、乙醇-乙酸溶液洗涤

E、乙酸溶液洗涤

不属于分光光度法影响因素的是

A、溶液体积

B、显色剂浓度

C、溶液酸度

D、反应温度

E、反应时间

用溶剂解吸-气相色谱法测定工作场所空气中苯时，采样应选用

A、活性炭管采样

B、硅胶管采样

C、有机聚合物管采样

D、玻璃微球管采样

E、微孔滤膜采样

卫生质量和满足检验项目对样品量的需要，一般一式几份

A、4份

B、3份

C、1份

D、2份

E、5份

为了测定红细胞中某一化合物的含量，下列哪种采血方法是不正确的

A、用不含抗凝剂的采血管

B、用含有肝素的采血管

C、用含有草酸钠的采血管

D、用含有氟化钠的采血管

E、用含有EDTA的采血管