A.大豆蛋白属于优质蛋白
B.大豆中的植物化学物质可预防骨质疏松
C.大豆及其制品有利于防治心血管疾病
D.大豆及其制品廉价
E.大豆及其制品容易获取
第1题
膳食纤维包含()。
(A)半纤维素
(B)树胶
(C)果胶
(D)纤维素
(E)木质素
第2题
常见的单糖有()。
(A)麦芽糖
(B)蔗糖
(C)葡萄糖
(D)半乳糖
(E)果糖
第3题
属于碱性食物的是()。
(A)蔬菜
(B)水果
(C)菌藻类
(D)牛奶
(E)大豆
第4题
食物中缺乏烟酸,会引起()。
(A)癞皮病
(B)上皮角化
(C)脚气病
(D)神经紊乱
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