香糟可分为白糟和()两种,其中红糟是在酿造时加入5%的红曲米酿造而制成的
第1题
第2题
第3题
第4题
浓醇、偏甜面点特征的流派是()
A.京式面点
B.苏式面点
C.广式面点
D.川式面点
第5题
第6题
属于热空气导热的烹调方法是()。
A.蒸
B.烤
C.煮
D.炸
第7题
第8题
第9题
第10题
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