世界上约有（)国家生产咖啡豆。A.30个B.80个C.60个D.100个

在印度尼西亚采用以瑕疵豆的点数为分级法，最高级为( )

A.G1

B.G2

C.G3

D.G4

下列咖啡的处理方法中，哪项不属于干燥法的过程( )

A.干燥

B.去壳

C.发酵

D.磨光

咖啡果实有两双粒种子的称为( )

A.雌豆

B.公豆

C.母豆

D.双豆

咖啡树栽种后，大约( )之后可收成咖啡。

A.1年之后

B.当年即可

C.3～5年

D.5以上

下列各选项中，哪项不属于电动磨豆机的类型( )

A.磨盘型

B.楔型

C.刀叶型

D.锯齿型

制作一杯好的Espresso需要一台能产生( )以上的意式浓缩咖啡机

A.1个大气压

B.3个大气压

C.9个大气压

D.15个大气压

位于加勒比海的一个小共和国，出产世界闻名蓝山咖啡

A.墨西哥

B.古巴

C.牙买加

D.巴拿马

咖啡豆烘焙后，体积会膨胀( )

A.50～60%

B.10～20%

C.20～30%

D.100%

世界上咖啡产量最大的国家( )

A.中国

B.美国

C.巴西

D.哥伦比亚

世界上最大的水洗咖啡豆出口国( )

A.中国

B.美国

C.巴西

D.哥伦比亚