铝制食具、容器卫生评价中理化指标包括A、铅、镉、锌、砷B、铅、镉、锑C、铅、镉D、铅、砷、铜、锌E、铅、砷

最可能患A、脂类营养不良

B、热能营养不良

C、缺铁性贫血

D、地中海贫血

E、脚气病

若镜检患儿的红细胞，可能的表现形态是A、镰刀状

B、弯月状

C、深染红细胞

D、低色素小细胞

E、巨大红细胞

在食品从业人员卫生教育和培训过程中，首先要进行培训的对象是

A、食品生产人员

B、原料采购人员

C、食品销售人员

D、产品设计人员

E、企业管理人员

趋势的属于

A、特别重大(Ⅰ级)

B、重大(Ⅱ级)

C、较大(Ⅲ级)

D、一般(Ⅳ级)

E、较轻(Ⅴ)

用食盐保存海鱼，用盐量不应低于( )

A、5%

B、10%

C、15%

D、20%

E、30%

食品生产车间与食品库房如采用机械通风方式，要求换气量

A、≥3次/小时

B、≥5次/小时

C、≥7次/小时

D、≥8次/小时

E、≥10次/小时

水的浑浊度升高，表明水体受到

A、有机物污染

B、无机物污染

C、胶体物质污染

D、含钙镁化合物的污水污染

E、微生物生长造成

牛奶的消毒方法有煮沸消毒法、超高温瞬间灭菌法、蒸汽消毒法和( )

A、冷冻法

B、巴氏消毒法

C、冷藏法

D、高温消毒法

E、冷凝法

构成医疗事故的主观方面，应当是( )

A、技术水平欠缺的技术过失

B、违反卫生法规和诊疗护理规范、常规的责任过失

C、违反操作规程的过失

D、疏忽大意的过失

E、过于自信的过失

属于非电离辐射的是( )

A.微波

B.医疗照射

C.声波

D.质子

E.天然放射性核素

属于粒子辐射的是( )

A.微波

B.医疗照射

C.声波

D.质子

E.天然放射性核素