下列各项属于企业风险管理有形成本的有()。

葡萄糖中蛋白质的检查方法

A．蛋白质与有机溶剂作用产生沉淀

B．蛋白质遇热产生沉淀

C．蛋白质遇酸产生沉淀

D．蛋白质与显色剂作用显色

E．蛋白质在紫外区有吸收，在紫外区测定的吸收度

A．蛋白质与有机溶剂作用产生沉淀

B．蛋白质遇热产生沉淀

C．蛋白质与显色剂作用显色

D．蛋白质遇酸产生沉淀

E．蛋白质在紫外区有吸收，从而测定的吸收度

葡萄糖申蛋白质的检查方法

A.蛋白质与有机溶剂作用产生沉淀

B.蛋白质遇热产生沉淀

C.蛋白质与显色剂作用显色

D.蛋白质遇酸产生沉淀

E.蛋白质在紫外区有吸收，从而测定的吸收度

A、测定蛋白质的荧光强度

B、蛋白质与显色剂作用显色

C、蛋白质遇强碱产生沉淀

D、蛋白质遇酸产生沉淀

E、蛋白质与重金属盐作用产生沉淀

葡萄糖中蛋白质的检查方法为()

A.测定蛋白质的荧光强度

B.蛋白质与显色剂作用显色

C.蛋白质遇强碱产生沉淀

D.蛋白质遇酸产生沉淀

E.蛋白质与贵金属盐作用产生沉淀

检查葡萄糖中“蛋白质”特殊杂质的方法原理为（）。

A．蛋白质加热变质

B．蛋白质遇重金属离子则产生特殊形状沉淀

C．蛋白质遇酸可生成沉淀

D．蛋白质将汞离子还原为金属汞

E．汞使蛋白质游离出来

检查乳糖中“蛋白质”特殊杂质的方法原理为

A．蛋白质加热变质

B．蛋白质遇重金属离子则产生特殊形状沉淀

C．蛋白质遇汞离子可生成蛋白质汞沉淀

D．蛋白质将汞离子还原为金属汞

E．汞使蛋白质游离出来

从多种蛋白质混合液中分离纯化某种蛋白质，且不能变性，用下列哪种方法较好（）

A、加有机溶剂使蛋白质沉淀

B、加中性盐使蛋白质沉淀

C、用生物碱试剂沉淀蛋白质

D、用电泳分离

E、加重金属盐使蛋白质沉淀

什么是蛋白质的沉淀作用？有哪些沉淀蛋白质的方法？各方法沉淀的机理是什么？