下列不属于心血管疾病的是()。

膳食摄入总量与动脉粥样硬化的发病率呈( )。

A.负相关

B.不相关

C.正相关

D.未确定

女性标准体质指数(BMI)为( )。

A.20~25

B.<19

C.>24

D.19~24

继发性蛋白质-热能营养不良症主要是由于( )造成的。

A.消耗性疾病

B.蛋白质和热能供应不足

C.蛋白质供应不足

D.热能供应不足

蛋白质-热能营养不良的表现——浮肿型是由于( )引起的。

A.蛋白质严重不足，热量基本满足

B.蛋白质充足 热量不足

C.蛋白质基本满足，热量基本满足

D.蛋白质不足，热量不足

营养发展纲要中降低营养不良性疾病发病率的总体目标哪些正确( )。

A、5岁以下儿童低体重发病率降至5%，生长迟缓发病率降至15%

B、孕妇贫血患病率降至20%

C、儿童贫血患病率降至15%

D、4个月以内婴儿的母乳喂养达到50%

E、4个月以上的婴儿应逐步补充各种辅助食品

膳食调查通常采用下列几种方法( )。

A、评估法

B、称量法(或称重法)

C、记账法

D、询问法

E、化学分析法

社会营养监测常选用的指标如下( )。

A、Engel指数

B、Kaup指数

C、收入弹性

D、Vervaeck指数

E、人均收入及人均收入增长率

膳食营养素参考摄入量中，可作为健康个体每日摄入营养素目标的是( )。

A、营养素推荐摄入量

B、适宜摄入量

C、可耐受最高摄入量

D、估计平均需要量

无公害农产品必须达到以下要求( )。

A、产地生态环境质量必须达到农产品安全生产要求

B、必须按照无公害食品管理部门规定的生产方式进行生产

C、产品必须对人体安全、符合有关卫生标准

D、无公害食品生产应有HACCP

E、必须取得无公害食品管理部门颁发的标志或证书

Engel指数越大，说明( )。

A、生活水平越贫穷

B、生活水平越富裕

C、工资收入越大

D、用于购买食品的支出越大