住宿场所消毒间应做到“专人、专室、专工具、专消毒、专储存”。()
第1题
公共场所日常监督频次为:被评为A级的单位不少于1次/两年;B级单位不少于1次/年;C级单位不少于2次/年。()
第2题
公共场所分为7类29项。()
第3题
餐饮服务从业人员是指餐饮服务提供者中从事食品采购、保存、加工、供餐服务以及食品安全管理等工作的人员。()
第4题
餐饮具集中消毒单位可以建在居民楼内。()
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