中型餐馆是指加工经营场所使用面积在150~500㎡(不含150㎡),含500㎡,或者就餐座位数在75~250座(不含75座),含250座的餐馆。()
第1题
餐饮服务食品安全操作规范适用于餐饮服务提供者,包括餐馆、小吃店、快餐店、饮品店、食堂、集体用餐配送单位和中央厨房等。()
第2题
餐饮具集中消毒单位必须具有以下基本设备:一是餐饮具冲淋、消毒与烘干的机械设备;二是餐饮具包装封口设备;三是恒温培养箱等检验设备。()
第3题
从事助产技术、医学需要的结扎手术和终止妊娠手术的医疗保健机构和人员以及从事家庭接生的人员由县级卫生行政部门审批。()
第4题
从事婚前医学检查的医疗保健机构和人员由设区的市级卫生行政部门审批。()
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