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我国人民的膳食结构以谷类食物为主食，人体每日摄取的60~70%热能和50%的蛋白质是由谷类食物提

供的，谷类还是______和______的主要食物来源。

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更多“我国人民的膳食结构以谷类食物为主食，人体每日摄取的60~70%热能和50%的蛋白质是由谷类食物提”相关的问题

第1题

维生素C俗名抗坏血酸，典型缺乏症是产生______。

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第2题

肉类食物中胆固醇含量较高的是______和______，含量较低的是______。

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第3题

食物的营养价值通常是指食物中所含______和______可滿足人体营养需要的程度;营养价值的高低，

取决于食物中所含______的种类是否齐全、数量多少及其相互比例是否适宜，是否易被人体消化、吸收和利用。

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第4题

构成人体蛋白质的氨基酸(AA)有20种。根据这些AA在人体蛋白质营养中的作用和地位，可分为______、

______和______。

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第5题

骨骼病变是缺钙的典型症状，婴幼儿产生______、成年人产生______或______;中老年人易缺Ca，表现

为抽筋。

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第6题

钙、磷、镁是体内含量最多的矿物元素，占体重1%～2%，其中，Ca99%、P80%、Mg70%存在于______。

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第7题

维生素包括______和______两大类。

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第8题

膳食纤维的主要营养生理功能增强肠道功能，促进排便、______、______、增加饱腹感，减少能量摄入。

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第9题

以谷物为主要食物来源的中国人，日常生活中重点应考虑补充______。

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第10题

水的排泄途径也有三种：______、______及乳母从乳汁排泄。

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