水蒸气作为传热介质在原料的初步熟处理、干货原料的涨发及烹调时都有应用。()
第1题
180℃以上。()
第2题
第3题
把热传给烹调原料。()
第4题
第5题
第6题
行一定时间的烹制加热。()
第7题
第8题
第9题
第10题
1. 搜题次数扣减规则：
备注：网站、APP、小程序均支持文字搜题、查看答案；语音搜题、单题拍照识别、整页拍照识别仅APP、小程序支持。
2. 使用语音搜索、拍照搜索等AI功能需安装APP（或打开微信小程序）。
3. 搜题卡过期将作废，不支持退款，请在有效期内使用完毕。
为了保护您的账号安全，请在“上学吧”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！
您认为本题答案有误，我们将认真、仔细核查，如果您知道正确答案，欢迎您来纠错
重要提示：
请勿将账号共享给其他人使用，违者账号将被封禁！
题目内容
（请给出正确答案）
更多“水蒸气作为传热介质在原料的初步熟处理、干货原料的涨发及烹调时都有应用。（)”相关的问题
客服
TOP
警告：系统检测到您的账号存在安全风险
