VC参与集体的羟化反映和还原作用，促进胶原蛋白质的合成，缺乏时的典型临床症状是坏血病。()
第1题
第2题
可导致多发性神经炎，脚气病。()
第3题
植物性食物中的胡萝卜素以β-胡萝卜素活性最高，其能在体内转化为VA，故又可称为维生素A源。()
第4题
第5题
人体皮肤内的7-脱氢胆固醇经紫外线照射可转化为VD3，VD3在肝脏和肾中被羟化后，转变成1，25-OH2D3方具有生理活性。()
第6题
第7题
第8题
第9题
比例为1：1：1亚油酸是必需脂肪酸。()
第10题
要量，推荐摄入量，适宜摄入量，可耐受最高摄入量。()
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