第2题
A.火候是指药物炒法炮制的方法
B.炒法可分清炒法和加辅料炒法
C.清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭
D.炒黄多用文火,炒焦多用中火,炒炭多用武火
E.加辅料炒多用中火或用武火
第3题
关于炒法叙述不正确的是()
A、分清炒和加辅料炒
B、清炒包括炒黄、炒焦、炒炭
C、炒黄多用文火、炒焦多用中火、炒炭多用武火
D、加辅料炒多用中火、武火
E、炒制火候是指药物炮制的方法和程度
第7题
A、炒制火候是指药物炒法炮制的方法
B、炒法可分清炒法和加辅料炒法
C、清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭
D、炒黄多用文火,炒焦多用中火,炒炭多用武火
E、加辅料炒多用中火或用武火
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