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【题目描述】

第 30 题为保证儿童蛋白质的摄入数量和质量，其中优质蛋白质应占膳食蛋白质总量的（）以上。

答案分析：

【我的疑问】（如下，请求专家帮助解答）

为什么不是A呢，跟前面那两题怎么不一样呢，我觉得有点不太对了？

【题目描述】

第 7 题在进行能量食物来源计算时，常把食物分为（）。

答案分析：

【我的疑问】（如下，请求专家帮助解答）

【题目描述】

第 102 题体重指数是（）。

答案分析：

体重指数＝体重(kg)÷[身高(m)]2＝85÷1.752=28.08。

【我的疑问】（如下，请求专家帮助解答）

85/1.752=48.51

【题目描述】

第 75 题某高校一名学生早餐摄入的食物如下：面粉25g，青菜40g，鸡蛋50g，牛奶1O0g。请根据表1—14进行膳食计算并完成表1－15。[江苏省2008年四级真题]

【我提交的答案】：

【参考答案分析】：

计算结果如表1—16所示。

各种营养素的计算过程

【题目描述】

第 68 题区别检验的主要方法包括（）。

区别检验的主要方法有3点法、2—3点法和对比法。

为什么答案和解析又是不一致的？

【题目描述】

第28题每百克某品牌奶粉的蛋白质含量为22g，则50%该奶粉折合成鲜奶的量是（）g(每百克鲜奶中蛋A质的含量为39)。

答案分析：

鲜奶的量(g)＝奶粉摄人入量×奶粉蛋白质含量÷3＝500×22÷3＝3667g。

【我的疑问】（如下，请求专家帮助解答）

【题目描述】

第 30 题谷物中（）部位含矿物质量最高。

谷物中矿物质的种类不少于30种，以磷、钾、镁、锌等含量较高，在糊粉层含量最高。糙米中的矿物质含量高于大米。

为什么解析里面说糊层粉含矿物质最高，答案又是皮层？

请教：2010年成人高考高中起点数学（文史财经类）模拟试卷1第1大题第8小题如何解答？

2010年成人高考高中起点数学（文史财经类）模拟试卷1第1大题第15小题如何解答？

请教：2010年成人高考高中起点数学（文史财经类）模拟试卷1第2大题第2小题和第3小题如何解答？

【题目描述】

第 46 题营养素摄入量达到AI水平，可满足某一群体中（）个体需要量的摄入水平。

答案分析：

Al与RNI相似，能够满足目标人群中几乎所有个体的需要。

【我的疑问】（如下，请求专家帮助解答）

为什么有些答案是A： 97-98%

【题目描述】

第 40 题如果测定50克某食物中的含氮量为1.9，则该食物中含蛋白质为（）。

答案分析：

19氮＝6.25g蛋白质，故该食物蛋白质的含量(g)＝1.9 ×6.25÷50×100%＝23.75%。

【我的疑问】（如下，请求专家帮助解答）

通过氮怎么计算蛋白质含量