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分离蛋白（名词解释)

分离蛋白(名词解释)

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第1题

曲立文的五巧豆腐是指：巧用水、巧用盐、巧施面、巧点卤、()。

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第2题

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对易变质的粮油不能保存时，可()样品，但应事先向送检单位说明后。A、不保留B、保留C、暂时保留D、封

对易变质的粮油不能保存时，可()样品，但应事先向送检单位说明后。

A、不保留

B、保留

C、暂时保留

D、封存

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第4题

测定油脂的透明度，量取试样100ml注入比色管，在()℃静置()h，然后在乳白灯泡前观察。

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第5题

纯豆乳(名词解释)

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第6题

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第7题

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第8题

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第9题

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第10题

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