A.新鲜或冷藏的鸡蛋
B.新鲜或冷藏的鸭蛋
C.新鲜或冷藏的鹌鹑蛋
D.鹅种蛋
第1题
糖果水分测定选用减压干燥法是因为糖果()。
A、容易挥发
B、水分含量较低
C、易熔化炭化
D、以上都是
第2题
取某食品消化稀释液于离心试管中,加入2mol/LHNO3滴和少许固体铋酸钠,搅动后离心沉降,若有Mn2+存在应呈()现象。
A、有黄色沉淀
B、有黑色沉淀
C、溶液显深紫红色
D、溶液显兰绿色
第3题
检测限是检测器的一个主要性能指标,其数值越小,检测器性能越()
A、好
B、差
C、无影响
D、不确定
第4题
检测操作和记录应注意事项有()。
A、检测人员按照规定的检测程序和检测规程进行检验操作
B、当检测由一个读数一人记录时,记录人员要复念一遍所记的数字,以避免数字传递发生差错
C、在检测中,出现靠近合格界限的边缘数据时,须进行必要的重复检测,以验证检测的准确性
D、检测结束,应对仪器设备的技术状态和环境技术条件进行检查,看其是否处于正常状态
第6题
金属离子指示剂的变色原理是()。
A、溶液酸度变化引起指示剂结构改变而产生色变
B、游离指示剂与指示剂——金属离子络合物具有不同颜色
C、产生指示剂僵化现象即引起色变
D、指示剂浓度变化而产生色变
第7题
灰分是标示()一项指标。
A、无机成分总量
B、有机成分
C、污染的泥沙和铁、铝等氧化物的总量
第8题
有关称量皿的使用错误的是()。
A、不可做反应器
B、不用时要盖紧盖子
C、盖子要配套使用
D、用后要洗净
第9题
关于环境试验说法正确的是()。
A、湿热试验是把产品置于高温箱或恒温箱内,模拟高温炎热条件下的工作
B、盐雾试验主要用于测定防护装饰性镀层在盐雾环境中的抗蚀性能,评价各种镀层的质量优劣
C、温度冲击试验是检查产品在温度激烈变化的冲击条件下的工作适应性及结构的承受能力
D、霉菌试验首先进行外观长霉情况检查,对于可拆开观察内部的产品应检查其内部长霉情况
第10题
c(K2Cr2O7)=0.02000mol/L重铬酸钾标准溶液对铁的滴定度为()mg/mL。
A、6.702
B、670.2
C、0.06702
D、67.02
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