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西餐大型坐式宴会应设立（)个酒吧。A.一B.二C.三D.合适

西餐大型坐式宴会应设立()个酒吧。

A.一

B.二

C.三

D.合适

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第1题

西餐大型坐式宴会应设立（)酒吧。

A.一

B.二

C.三

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第2题

西餐大型坐式宴会可采用圆桌，主台可采用（）规格的圆桌。

A.超大

B. 大

C. 一般

D. 相同

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第3题

西餐大型坐式宴会可采用圆桌，主台可采用（）规格的圆桌

A.超大

B.大

C.一般

D.相同

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第4题

西餐宴会铺台布一般由（）人一组合作进行完成。

A.一

B.二

C.三

D.四

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第5题

西餐小型坐式宴会台形式有“一”字形，“凹”字形和“回”字形。（）
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第6题

世界各地的酒吧不计其数，但根据服务方式可以分为（）

A.站式酒吧；坐式酒吧

B.站式酒吧；鸡尾酒廊；服务酒吧；宴席酒吧

C.大堂吧；鸡尾酒廊；主酒吧

D.零点酒吧；宴会酒吧

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第7题

酒吧点酒单一式（）联

A.四

B.二

C.一

D.三

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第8题

世界各地的酒吧不计其数，但根据服务方式可以分为（）。

A. 站式酒吧；坐式酒吧

B. B.站式酒吧；鸡尾酒廊；服务酒吧；宴席酒吧

C. C.大堂吧；鸡尾酒廊；主酒吧

D. D.零点酒吧；宴会酒吧

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第9题

西餐小型坐式宴会台型式较多，常用的有“一”字形、“L”字形、（）形、“回”字形、“T”字形。

A.“凹”字

B.“凸”字

C.剧场

D.“U”字

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第10题

西餐小型坐式宴会台型形式较多，常用的有“一”字型、“U”字型，（）、“回”字型，“T”字型。

A.“凹”字型

B. “L”字型

C. “凸”字型

D. 剧场型

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