使用咖啡时选用()能使咖啡的口味最佳。
A.软化水
B.蒸馏水
C.经过过滤的水
D.无污染、无异味、含有一定矿物质的水
第3题
关于制作咖啡时使用的竹制搅棒,下列说法错误的是()
A.需要定期更换
B.便于判断咖啡口味
C.对味道的吸附力较强
D.便于清洗和长期使用
第4题
在相同条件下,使用压力式咖啡机制作咖啡时,研磨相对较粗的咖啡粉制作出的咖啡()。
A.克立玛(Crema)较少
B.克立玛(Crema)较多
C.克立玛(Crema)颜色较深
D.口味较浓
第6题
A.使用咖啡豆制作咖啡时,可在豆盒中一次性放入适量咖啡豆,无需每次制作时重复放置;而使用咖啡粉制作咖啡时,需每次在咖啡粉槽中放入一至两勺咖啡粉
B.同时放入咖啡豆和咖啡粉时,咖啡机会优先选择咖啡粉制作咖啡
C.使用咖啡粉制作咖啡时,咖啡浓度可调;而使用咖啡豆制作咖啡时,咖啡浓度由加入的咖啡豆量决定,无法通过显示板调节
D.研磨机是否运行,是判断机器使用咖啡豆还是咖啡粉制作咖啡的主要标志
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