国标法测定蔬菜、水果中的维生素C所用的方法是A、荧光法和2，4-二硝基苯肼比色法B、荧光法和2，6-二氯

pH＝2的溶液比pH=6的溶液的氢离子浓度高

A、4倍

B、12倍

C、400倍

D、10 000倍

E、8倍

影响空心阴极灯发射性能的最主要因素是

A、空心阴极灯的大小

B、空心阴极灯的电流

C、空心阴极灯的位置

D、空心阴极的电压

E、空心阴极灯的寿命

食品经粉碎后在中性洗涤剂和淀粉酶的作用下，被消化和溶解的是

A、纤维素

B、粗纤维

C、膳食纤维

D、蛋白质

E、果胶

下列5种提法中，哪种是不确切的

A、生物材料检测就是生物监测

B、生物材料检测是生物监测的一部分

C、生物材料检测不等于生物监测

D、生物材料检测是生物监测不可缺少的组成部分

E、生物材料检测是生物监测的基础

荧光分光光度法测定维生素B2时，激发光和发射光波长(nm)分别是( )。

A、440和525

B、450和550

C、480和530

D、490和525

E、445和540

在进行生物监测时，采集何种生物材料是由什么决定的

A、毒物的物理性质决定

B、生物接触限值规定

C、工作场所的浓度决定

D、根据待测物的主要存在器官决定

E、毒物的化学性质决定

石墨炉原子吸收光谱法中，通常用哪种气体作载气( )。

A、氧气

B、氢气

C、二氧化碳

D、空气

E、氩气

在硝酸银滴定法测定水样氯化物时，干扰氯化物测定的因素是

A、硫酸盐

B、硝酸盐

C、碳酸盐

D、溴化物

E、磷酸盐

国标方法(GB 50099-1985)中淀粉测定的第一法是( )。

A、紫外分光光度法

B、酸水解法

C、高效液相法

D、酶水解法

E、X线衍射法

检测食物中钙的EDTA法的检测范围是( )。

A、5～50μg

B、10～20μg

C、5～10μg

D、50～100μg

E、50～100μg